Haïti

Baptiste déguste une soupe hongroise sucrée aux cerises, le meggyleves, et la réponse qu'il devine, même si un peu longue, finit par être assez juste.

Le défi est lancé à Baptiste pour deviner un plat italien, la ribbolita, qui n'est ni des pâtes, ni de la pizza.

Lilianne réussi à deviner une « demi-réponse » pour les pelminis, des raviolis russes qui servaient autrefois à conserver la viande pour l'hiver.

Baptiste goûte des billes moelleuses dans une sélection de boissons à saveurs de fruits et de fleurs qui sont nuls autres que les fameux thé de perles de Taiwan.

Lilianne savoure un petit plat avec une grande histoire, les tamales, un mets colombien qui date de près de 10 000 ans!

Ça se passe bien pour Lilianne qui réussit à deviner les ingrédients du thiéboudienne, un plat national du Sénégal, jusqu'à ce qu'elle tombe sur un légume vert qu'elle n'aime vraiment pas!

Baptiste est un peu confus lorsqu'il goûte ce qui semble être des beignets salés plutôt que sucrés, les picarones du Pérou, mais il lui manque deux ingrédients mystères.

Chef Liliane découvre les ingrédients que l'on retrouve dans une salade fattouche, un plat du Liban.

Bien que Lilianne reconnaisse les saveurs du dessert indien traditionnel, le kheer, elle n'arrive pas à mettre le doigt sur un ingrédient de base en particulier.