Pourquoi ne faut-il pas manger trop de sel?

Capitaine Tonus et Neurone expliquent, en visitant le coeur, que quand on a trop de sel dans le sang, les parois des artères deviennent moins élastiques. La circulation se fait moins bien et cela peut engendrer des problèmes graves, notamment au niveau du coeur. C'est pour cela qu'il faut manger du sel en quantité raisonnable et donc pas trop d'aliments trop salés comme le fromage.